Chocolade is een van die heerlijke voedingsmiddelen die vanaf de eerste hap vreugde opwekt – en als je de juiste chocolade kiest, kan het ook gezondheidsvoordelen bieden. Het soort chocolade dat je ...

Wie graag al eens een stukje pure chocolade proeft, doet daar op lange termijn misschien wel voordeel mee. Onderzoek aan de Amerikaanse universiteit Harvard laat zien dat 5 keer per week een stukje ...

Chocolade -lovers, opgelet! We hebben namelijk goed nieuws: nieuw onderzoek suggereert dat pure chocolade kan bijdragen aan ...

De Maya's en Azteken wisten het al: chocolade is te gek. Goddelijk, zelfs. En het is verleidelijk om elke dag een stuk in je mond te stoppen. Maar kan dat nou kwaad? Pure chocolade is de meest gezonde ...

Wie elke dag een kleine portie pure chocolade eet, hoeft zich geen zorgen te maken. Overdrijf echter niet, en weet dat voor kinderen lagere limieten gelden. Stem hun chocoladeconsumptie hier dan ook ...

Met Pasen in aantocht vind je in elke supermarkt rekken vol paaschocolade. Nederlanders zijn verzot op chocolade, gemiddeld eten we zo’n 5 kilo per jaar. Maar is elke chocoladesmaak even (on)gezond?

Chocolade in er in alle soorten en maten: van witte chocolade met hazelnoten en karamel zeezout tot bonbons gevuld met praline. Veel te lekker, maar niet per se vol bruikbare voedingsstoffen. Heb je ...

Om de discussie over gezondheidsclaims van voeding wat feestelijker te maken wil ik de effecten van chocolade op onze gezondheid eens onder de loep nemen. Uit epidemiologisch onderzoek blijkt dat ...

Soms is contrast precies wat een gerecht nodig heeft om tot zijn recht te komen. Dat is precies wat Letitia bij dit dessert ...

Tijdens het lezen van deze website heb je misschien al een chocoladepauze overwogen – gewoon een klein stukje om scherp te blijven! Je anticipeert op het aangename, ronde gevoel in de mond, je kunt de ...

Niks verleidelijker dan een dessert met chocolade... Verwen je je liefste voor Valentijn met chocolademousse of -gebak? Lees dan hier hoe je die chocolade het beste kunt smelten. Gerechten met ...